Taigna- ja paneerimismasinate erinevad mudelid töötavad erinevatel kiirustel ja on reguleeritavad, et rahuldada erinevaid toodete taignastamise, katmise ja tolmustamise nõudeid. Nendel masinatel on konveierilindid, mida saab suurte puhastuste jaoks hõlpsalt tõsta.
Automaatne riivsaia paneerimismasin on loodud toiduainete, näiteks Milano kana, sealiha šnitslite, kalapraadide, kananagitsate ja kartuliröstitud kartulite katmiseks panko või riivsaiaga; tolmuhari on loodud toiduainete põhjalikuks ja ühtlaseks katmiseks, et saavutada pärast praadimist parim tekstuur. Samuti on olemas riivsaia taaskasutussüsteem, mis aitab vähendada toote raiskamist. Sukeldatavat tüüpi taigna paneerimismasin on välja töötatud toodete jaoks, mis vajavad paksemat taignakihti, näiteks Tonkatsu (Jaapani sealihakotlet), praetud mereannid ja praetud köögiviljad.
Tööstuslik paneerimismasin on suuremahuline masin, mis on loodud suure koguse toiduainete tõhusaks ja kiireks paneerimiseks. Neid masinaid kasutatakse toiduainetööstuses tavaliselt selliste toodete nagu kananagitsad, kalafileed, sibularõngad ja muud paneerimiseks. Tööstuslikke paneerimismasinaid saab automatiseerida, mis vähendab tööjõukulusid ja suurendab toidutootmisprotsessi tootlikkust.
Postituse aeg: 09.09.2024