Kanaliha jahustamise masinal on suur tootlikkus, see on ühtlaselt jahuga kaetud ja sellel on hea katlakiviefekt. See sobib toiduainete töötlemiseks ja konditsioneerimiseks suurtes tehastes. Kasutatavad tooted: väike krõbe liha, potis pakendatud liha, kana popkorn, krõbe soola masin, vürtsikas tiibjuur, pipakoib, kondita kanavits jne.
Kanaliha hakkimismasina tehnoloogiline protsess on järgmine: kanarinda viilutamine--lamendamine--trummeldamine--jahustamine--suuruse järgi sorteerimine--jahustamine--praadimine ja vormimine, vajalikud seadmed: viilutaja--lamendamise masin --trummeldamise masin--jahustamismasin--suuruse järgi sorteerimise masin--jahustamismasin--automaatne pidev praadimismasin.
Selle protsessi käigus saab kanakotlettide jahumasinasse mähkida lumehelveste, riivsaia ja riivsaiaga ning pasta, näiteks virsikukrõpsude, peale mähkida seesamiseemneid ja maapähkleid, nii et ühte masinat saab kasutada mitmel otstarbel. Seda saab kasutada koos masina, praadimismasina ja kiirkülmutusmasinaga või seda saab kasutada eraldi. Kanakotlettide jahumasina võrgusilma kiirust saab reguleerida ning see on varustatud kastiga jahupeade ja gnocchide automaatseks eemaldamiseks. Seade on varustatud tolmukogujaga, et vältida jahu lendamist, mis on ohutu, puhas ja hügieeniline. Seda saab ühendada suurusmasina, vormimismasina, praadimismasina ja muude seadmetega. Protsessis kasutatav täisautomaatne kanakotlettide suurusmasin on korrosioonikindel ja toode kastetakse suspensiooni, kinnitades ülemise ja alumise võrgusilma, nii et toote pind oleks ühtlaselt kaetud.
Postituse aeg: 08.03.2023