1. Kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini protsessivoog
Kiirkülmutatud friikartulid valmistatakse kvaliteetsetest värsketest kartulitest. Pärast koristamist kartulid tõstetakse üles, puhastatakse seadmetega, pinnalt pestakse muld maha ja koor eemaldatakse; pärast puhastamist ja koorimist tuleb kartulid käsitsi korjata, et eemaldada mittesöödavad ja pesemata osad; korjatud kartulid lõigatakse ribadeks, pärast loputamist tõstetakse need uuesti üles ja sisestatakse blanšeerimislüli. Ribadeks lõigatud kartulid muudavad lühikese aja jooksul värvi ja blanšeerimine aitab seda olukorda vältida; blanšeeritud friikartulid tuleb jahutada, loputada ja temperatuuri alandada; oluline on friikartulite pinnal olev niiskus tugeva tuulega praadimislüli abil kuivatada. Praetud friikartulitest eemaldatakse õli vibratsiooni abil; neid saab kiiresti külmutada temperatuuril -18 °C ning kiirkülmutatud friikartulid tuleb pakendada ja seejärel külmahela transpordi abil turule transportida.
2. Kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini seadmed
Ülaltoodud kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini protsessi kohaselt hõlmavad kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini seadmed peamiselt harjapuhastusmasinat, ribade lõikamismasinat, blanšeerimismasinat, mullipuhastusmasinat (vesijahutus), õhknoaga õhkkuivatit, pidevat praadimismasinat, vibratsiooniõli eemaldamise masinaid, kiirkülmutusmasinaid, mitmepeaga kaalumispakendamismasinaid jne. Lisaks on vastavalt suuremahulise ja automatiseeritud töötlemise vajadustele vaja varustada ka tõstukeid, sorteerimislaudu ja muid seadmeid mõne protsessi vahel.
Kiirkülmutatud friikartulitel on lai turg. Vastavalt turu nõudlusele on meie ettevõte koos täiustatud töötlemistehnoloogiaga välja töötanud paindlikud ja mitmekesised kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini lahendused, mis aitavad klientidel parandada töötlemise efektiivsust, parandada toote kvaliteeti, vähendada energia- ja tööjõutarbimist ning jätkuvalt klientidele väärtust luua.
Postituse aeg: 08.03.2023