Preduster Burgeri valmistamise masin – Predusteri jahutamismasin

Lühikirjeldus:

Jahvatamise eeltolmmasin on siis, kui toode läbib konveierilindi, pulbriga kaetud konveierilint ja sellele laiali puistatud pulber on järgmise protsessi nõuete täitmiseks ühtlaselt kaetud eelnevalt kaetud pulbri või segapulbri kihiga. Kaetud praejahu kasutatakse peamiselt friteeritud toodete kattena. Katke liha või köögiviljad leiva või praejahuga ja seejärel praadige, mis annab friteeritud toodetele erinevaid maitseid, säilitab algse maitse kadudeta, hoiab selle niiskust ja väldib liha või köögiviljade otsest praadimist.

Jahutusmasinat kasutatakse koos taigna ja paneerimismasinaga või võib seda kasutada ka eraldi. Sellega saab pulbristada populaarseid hamburgeripätsikesi, kanamcnuggette, kalamaitselisi hamburgeripätte, kartulikooke, kõrvitsakooke, lihakebabe ja muid turul pakutavaid tooteid. See on ideaalne pulbristamisseade toiduainete tehastele.