Pilootretortide tehas – pilootretortide tootjad ja tarnijad
Piloot on multifunktsionaalne retortmasin, mis võimaldab pihustada (veepihustus, võnkuv, külgpihustus), vette sukeldamist, auru, pöörlemist ja muid steriliseerimismeetodeid. Kombinatsioon sobib toidutootjate uue tootearenduslaborisse, uute toodete steriliseerimisprotsessi formuleerimiseks, F0 väärtuse mõõtmiseks ja steriliseerimiskeskkonna simuleerimiseks tegelikus tootmises.
Elektriküttesüsteem on varustatud retortiga, et anda soojust steriliseerimiseks. Kasutajad saavad seda kasutada ilma boilerita. See sobib eriti väikese võimsusega tootmistootjatele ning teadus- ja arendusosakonnale. Seda saab kasutada ka uute toodete väljatöötamiseks laboris, uue steriliseerimisvalemi uurimisel, mis võiks jäljendada hulgitootmise steriliseerimisprotsessi ja pakkuda teaduslikke andmeid uue steriliseerimisvalemi kohta.
Pilootretordid on tavaliselt väikese suurusega ja suudavad töödelda suhteliselt väikest partii toiduaineid, mis ulatuvad mõnesajast grammist kuni mõne kilogrammini. Neid saab kasutada mitmesuguste retortide, sealhulgas aururetortide, veesummutusretortide ja pöörlevate retortide simuleerimiseks.
1. Kulutõhusus: Pilootretordid on võrreldes kommertsretortidega suhteliselt odavad, mistõttu on need kulutõhusad lahendus väikesemahuliseks töötlemiseks ja tootearenduseks.
2. Paindlikkus: Pilootretorte saab kohandada vastavalt konkreetse toiduaine konkreetsetele vajadustele, sealhulgas temperatuuri, rõhu ja aja parameetritele.
3. Vähendatud riskid. Pilootretorti kasutamine võimaldab toidutootjatel enne kommertstootmise kasutuselevõttu tuvastada võimalikud probleemid või riskid ja nendega tegeleda.
4. Optimeerimine. Pilootretordid võivad aidata toidutootjatel optimeerida oma töötlemisparameetreid, et saavutada oma toodete soovitud kvaliteet ja ohutus.
5. Uute toodete testimine: pilootretorte kasutatakse tavaliselt uute toiduainete testimiseks ja arendamiseks, kuna need pakuvad väikesemahulist keskkonda toote koostiste ja töötlemismeetodite testimiseks ja optimeerimiseks.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et pilootretordid on toidutootjate jaoks oluline tööriist oma töötlemisparameetrite arendamiseks ja optimeerimiseks ohutute ja kvaliteetsete toiduainete tootmiseks. Need pakuvad kulutõhusat, paindlikku ja madala riskitasemega lahendust väikesemahuliseks töötlemiseks ja tootearenduseks.