Pilootretortide tehas – Pilootretortide tootjad ja tarnijad
Pilootseade on multifunktsionaalne retortmasin, mis suudab teostada pihustamist (veepihustamine, võnkumine, külgpihustamine), veeimmersiooni, auru, pöörlemist ja muid steriliseerimismeetodeid. See kombinatsioon sobib toiduainete tootjate uute toodete arenduslaborisse, uute toodete steriliseerimisprotsessi väljatöötamiseks, F0 väärtuse mõõtmiseks ja steriliseerimiskeskkonna simuleerimiseks tegelikus tootmises.
Elektriline küttesüsteem on varustatud retortkatlaga steriliseerimiseks vajaliku soojuse tagamiseks. Kasutajad saavad seda kasutada ilma boilerita. See sobib eriti hästi väikesemahulistele tootmisettevõtetele ja teadus- ja arendusosakondadele. Seda saab kasutada ka uute toodete arendamiseks laboris, uute steriliseerimisvalemite uurimiseks, mis võiksid jäljendada masstootmise steriliseerimisprotsessi ja pakkuda teaduslikke andmeid uue steriliseerimisvalemi kohta.
Pilootretortid on tavaliselt väikese suurusega ja suudavad töödelda suhteliselt väikest toiduainete partiid, mis jäävad vahemikku mõnesajast grammist kuni mõne kilogrammini. Neid saab kasutada mitmesuguste retortprotsesside simuleerimiseks, sealhulgas aururetortid, veeimmersiooniretortid ja pöördretortid.
1. Kulutõhus: Pilootretortid on võrreldes kommertsretortidega suhteliselt odavad, mistõttu on need väikesemahuliseks töötlemiseks ja tootearenduseks kulutõhus lahendus.
2. Paindlikkus: Pilootretorte saab kohandada vastavalt konkreetse toiduaine erivajadustele, sealhulgas temperatuuri, rõhu ja aja parameetritele.
3. Vähendatud riskid: Pilootretorti kasutamine võimaldab toidutootjatel enne kaubandusliku tootmise laiendamist tuvastada ja lahendada kõik võimalikud probleemid või riskid.
4. Optimeerimine: Pilootretortid aitavad toidutootjatel optimeerida oma töötlemisparameetreid, et saavutada oma toodete soovitud kvaliteet ja ohutus.
5. Uute toodete testimine: Pilootretorte kasutatakse tavaliselt uute toiduainete testimiseks ja arendamiseks, kuna need pakuvad väikesemahulist keskkonda tootevalemite ja töötlemismeetodite testimiseks ja optimeerimiseks.
Kokkuvõttes on pilootretortid toidutootjatele oluline vahend töötlemisparameetrite väljatöötamiseks ja optimeerimiseks ohutute ja kvaliteetsete toiduainete tootmiseks. Need pakuvad kulutõhusat, paindlikku ja väikese riskiga lahendust väikesemahuliseks töötlemiseks ja tootearenduseks.
