Friikartulite tootmisliini tööpõhimõte
1.Peeler: puhastus- ja koorimisprotsess korraga, kõrge tõhusus ja väike tarbimine.
2. Lõikur: lõika ribadeks, helveste ja julienni kujuga, reguleeritav lõikesuurus
3. Blanšer: teosta lõigatud kartulikrõpsude loputamine ja värvikaitse.
4. Dehüdraator: tsentrifugaalne dehüdratsioon, kuivatamise aja lühendamine ja kartulikrõpsu maitse parandamine.
5. Fritüür: säilitab kartulikrõpsude kvaliteedi ja maitse.
6. Deoiler: kasutage tsentrifugaali, kõrvaldage häirimise puudus.
7. Maitsemasin: muutke kartulikrõpsud ühtlaseks, kasutage maitseaine lisamiseks pihustustüüpi, mida pole kerge murda.
8. Vaakumpakendite masin: pakkimisel asetage see lämmastikusse, et vältida kartulikrõpsude purunemist. Ja see saab õhutada, pakendada ja sisestada kuupäeva korraga.
Kiirkülmutatud friikartulite tootmisliini klassifitseerimine ja spetsiifiline tutvustus:
Toorkartul → Laadimise lift → Pesu- ja koorimismasin → Sorteerimiskonveieri liin → Lift → Lõikur → Pesumasin → Blanšeerimismasin → Jahutusmasin → Veetusmasin → Praemasin → Õlitusmasin → Piilumiskonveieri liin → Tunnel sügavkülmik → Automaatne pakkimismasin
Kiirkülmutatud friikartulid, külmutatud friikartulid, poolvalmis friikartulid, suupisted friikartulid